Decía el escritor Josep Pla que la gastronomía de un país es su paisaje puesto en la cazuela. Esta frase cobra todo su sentido en las comunidades rurales de Costa Rica, donde trabajan el producto local con respeto, mediante cultivo orgánico, para que el viaje del campo a la mesa sea corto y sostenible. En un viaje por el mundo rural de Costa Rica podemos realizar diferentes recorridos y actividades para conocer de cerca la agricultura, la ganadería y la cocina de los ingredientes más destacados de la gastronomía tica. Te lo mostramos en este vídeo.