Los productos del mar tienen una gran importancia en la gastronomía de la Costa Daurada, muchas de las recetas de la cocina marinera tienen su origen en el rancho que preparaban los pescadores en las barcas. En este vídeo, un
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Sabores de la Costa Daurada Cataluña
n Kamaleon hemos hecho una ruta gastronómica de cinco días para conocer los sabores más característicos de la Costa Daurada. Partimos de la Casa Vella del Pantà, junto al pantano de Riudecanyes, en la comarca del Baix Camp, para visitar
El Vendrell: un canto a la vida
Honey from a weed, de Patience Gray, es un libro de cocina autobiográfico tan vigente hoy como cuando fue publicado hace más de tres décadas. En sus páginas, además de los ingredientes y tiempos de cocción de las recetas que
Fiesta del Trepat: conexiones milenarias
No está claro que los dioses tengan mucho interés por saber qué hacemos los humanos. En la antigüedad, nuestros antepasados mantenían una relación basada en intentar que las divinidades hicieran su vida y evitar tener que pagar los platos rotos
La belleza de Filomena Costa Daurada
Johannes Kepler, un copo de nieve caído sobre su oscuro abrigo le pareció el mejor de los regalos de un matemático para su amigo, algo caído del cielo y que se parecía a las estrellas. De aquel hecho salió Regalo
Suecos en el Priorat Costa Daurada
finales de los años 50, la llegada de “las suecas” causó un gran revuelo entre la población de una parte del litoral español. Aquel fenómeno se suele relacionar con el inicio del boom turístico en el país. En el saco
Piedra sobre piedra Costa Daurada
Desde el año 2018, la piedra seca está catalogada por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. En este vídeo hemos recorrido las comarcas de la Costa Daurada para conocer la historia, la tipología y el futuro de esta
Probablemente, posiblemente: encuentros con el arte rupestre Costa Daurada
l hombre siempre ha tenido la necesidad de manifestarse artísticamente, en el Renacimiento, en el Barroco y con las vanguardias; también lo hizo durante el Paleolítico y el Neolítico. La Rupestrología, el arte rupestre, es la parte gráfica de una
Catedrales del vino Terres de l'Ebre
n Cataluña hay alrededor de cincuenta edificios modernistas construidos para usos agrícolas. La mayoría de estas Catedrales del Vino se encuentra en el interior de la provincia de Tarragona y dos de los más importantes en Terres de l’Ebre, en
La ciudad que se enamoró del circo Costa Daurada
Conocen un arte que exalte los valores del reto, del riesgo a la vez que la belleza, la libertad, el amor, la solidaridad y la poesía? Seguro que sí. Se llama circo y ha acompañado a los seres humanos desde
Acariciados por la posidonia Costa Daurada
icen que sumergirse en el mar es, en definitiva, un viaje a los orígenes, un regreso al hogar de donde surgió la vida en nuestro planeta. Quizás sea así pero, la verdad, hace mucho de eso y no me acuerdo.
Excelencia bajo cero Costa Daurada
n la pasada edición de la Coppa del Mondo della Gelateria, el Mundial de los helados, un equipo español compuesto por tres catalanes, un alicantino y un manchego, consiguió la Medalla de Plata —por detrás de los italianos— por su